步驟1食材:蛋清55克、牛奶220克調味料:白糖15克 步驟2蛋清中加入牛奶、白糖 步驟3用打蛋器攪拌均勻 步驟4過濾至碗中 步驟5蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔 步驟6蒸鍋中放水燒沸,放入奶液中火蒸8分鐘 步驟7關火,燜10分鐘 步驟8取出,放涼即可