步驟1食材:魷魚300克、洋蔥半個、大蔥10克、姜2克、蒜3瓣、小蔥1根調味料:食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克 步驟2魷魚切絲。 步驟3洋蔥切絲。 步驟4大蔥切片。 步驟5姜切末。 步驟6蒜切末。 步驟7小蔥切蔥花。 步驟8熱鍋倒油、油溫5成熱時、下魷魚、炒勻、淋入料酒去腥。 步驟9加洋蔥、辣椒、姜、蒜、大蔥、炒勻。 步驟10撒白芝麻、蔥花、炒勻即可出鍋。