高中的時候學校旁邊有一家特別好,吃的豆腐包店,有一次一天早上吃了八個(個頭不是很大),後來上了大學,那家店也關門了,吃不到了,就嘗試自己做。那麼豆腐餡包子怎麼做呢?1、準備薑末。2、炒蔥花備用。3、蝦皮備用。4、豆腐切丁備用。5、豆腐用熱油爆炒一下,豆腐吃油,吃鹽多,根據個人口味,加入適量食鹽,大火翻炒。6、粉條燙好後,切成2-3釐米長短,將炒好的豆腐,薑末,蔥花,蝦皮,粉條倒入容器,攪拌均勻。7、美味的豆腐餡大包子可以吃啦。關於豆腐餡包子怎麼做的相關內容就介紹到這裡了。