三文魚是深海魚，營養豐富，含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸以及多種礦物質，是一種營養價值很高的魚類，因此三文魚的售價相對而言也比較高，是世界名貴魚類之一。那麼三文魚怎麼吃呢？
1、三文魚頭豆腐湯：三文魚頭洗乾淨，從中間把魚頭劈成兩半，豆腐切成塊，蔥薑蒜切成段備用。鍋中倒入食用油，然後放入蔥頭，生薑爆香，把切好的魚頭放入鍋中，加入料酒，兩面煎至淡淡的黃色。等魚頭煎的差不多的時候，倒入熱水，注意，這裡要用熱水，因為用涼水的話會導致魚肉散開，並且還會有魚腥味，而熱水就不會了。在鍋中倒入豆腐，蓋上鍋蓋燜煮，加入適量的食鹽。等魚湯煮好後撒入青蒜段，蔥綠部位，關火，加入一點味精，就可以出鍋了。
2、煎三文魚骨：將買回來的三文魚骨清洗乾淨，切成適宜的大小，雞蛋打散。平底鍋中倒點油，然後三文魚骨放入蛋液中，均勻的裹上蛋液後，放入平底鍋中煎熟，兩面呈現金黃色的時候就可以出鍋了，然後檸檬水滴幾滴，再撒上椒鹽，就可以食用了。雞蛋液是可用可不用的，也可以直接幹煎三文魚骨，不喜歡椒鹽的人可以使用細鹽，番茄醬等等自己喜歡的醬汁。
3、三文魚炒飯：將買回來的三文魚肉切成丁，用一點食鹽和胡椒粉醃製一下。雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻，讓米飯都裹上雞蛋液。在鍋中倒油，放入蔥頭炒香，倒入三文魚肉丁，略微翻炒後裝盤備用。剛剛的鍋不要洗，直接倒入米飯翻炒，加入食鹽，胡椒粉，等米飯炒的粒粒分明的時候倒入剛剛炒好的三文魚肉丁，翻炒均勻後撒入蔥花，加入適當的雞精，關火裝盤。
以上就是給各位帶來的關於三文魚怎麼吃的全部內容了。
