三文魚熱量以100克計算的話，熱量大概是146大卡-150大卡左右，其熱量非常低，大約就相當於一個煮雞蛋的熱量，或者半個土豆的熱量，有不少減肥人士都選擇食用三文魚。
三文魚熱量
讓人垂涎三尺的三文魚總是非常的受歡迎，而且它的營養價值也很高，含有豐富的營養元素，比如蛋白質、ω-3脂肪酸、多種維生素等，不過很多人也擔心三文魚的熱量太高，其實三文魚的熱量很低，以100克計算的話，熱量大概是146大卡-150大卡左右，大約就相當於一個煮雞蛋的熱量，或者半個土豆的熱量。
野生的三文魚一定要熟食，不能生吃，因為寄生蟲比較多，相比而言養殖的三文魚寄生蟲偏少一些，一般烹飪三文魚有很多種方法，北歐人喜歡吃熏製或醃製的鮭魚。能完好保留營養成分的烹飪方法為亞洲人首選。將三文魚洗淨，切成0.3~0.5cm的薄片，吃時，蘸取小碟中的醬油和綠芥末，口感極佳，且製作簡單。除此之外，還有炒、煮、蘸、烤、焙等。
