水果煎蛋的做法 水果煎蛋的做法

步驟1

準備食材：雪花梨100克 、雞蛋150克、油適量、白糖20克、番茄醬1茶匙、黑芝麻5克、小蔥1根。

步驟2

小蔥切蔥花。

步驟3

首先將雪花梨去皮去核，在切成細絲放入碗中，加入10克白糖和少許油攪拌均勻備用。

步驟4

然後將雞蛋倒入碗中，加入10克白糖攪拌均勻。

步驟5

接著鍋內倒油，油熱後倒入雞蛋液，小火煎至定形。

步驟6

接下來撒上雪梨絲，煎至雞蛋液完全定形後，撒上黑芝麻、蔥花。

步驟7

最後倒入案板上切塊擺盤，擠上番茄醬即可。