現在為了方便，人們都會一次性去購買很多的食物，然後直接儲存在自己家裡的冰箱裡面，但是有些食物放的時間長了的話，就很容易變味。比如說豆腐會變酸，那麼豆腐有點酸味怎麼處理呢？
1、如果發現自己家裡的豆腐變酸了的話。一定不要以為是壞掉了，其實是可以吃的，所以說一定不要給丟掉了。可以將這樣的豆腐使用百分之五的蘇打溶液浸泡一段時間之後，然後再將豆腐用清水清洗一遍之後，就可以繼續吃了。但是如果發現在有酸味的同時，而且還有異味的話，那麼這樣的豆腐建議還是不要吃了，因為很有可能已經發生了變質。吃了的話，對於身體是有很大的傷害的。
2、豆腐是用什麼東西製作的。豆腐這種東西的製作原料其實是非常的簡單並且常見的，那就是黃豆。只需要將黃豆給磨成粉末，然後再經過一系列的流程之後，就可以製作出豆腐或者是豆漿了。但是黃豆的種類也是有很多種的，所以說所製作出的豆腐，吃起來口感也是有一定的區別的。如果有機會的話，可以把不同黃豆製作出的豆腐都買回來品嚐一下，看哪一種比較好吃。
3、豆腐怎麼儲存。豆腐這種東西和別的食物有一定的區別，在儲存的時候，一定要維持住新鮮度。比如說可以直接泡在水裡面去儲存，這樣雖然說可以維持住新鮮程度，但是並不能儲存太長的時間，一般來說儲存一兩天是不會有什麼問題的。其次，還可以放在冰箱裡面進行冷藏或者是冷凍，一般來說冷凍的話，儲存的時間會長一點。
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