很多人喜歡吃甘蔗，所以會購買一些甘蔗回家，但回家後發現甘蔗中間變紅了，不知道還能不能吃，那甘蔗中間變紅了還能吃嗎？
1、甘蔗中間變紅了是不能吃。生活中很多人購買甘蔗之後，要是發現中間變紅了，會將紅色的部位去掉接著吃，這樣是不對的。
2、因為正常情況下甘蔗並不會出現發紅的情況，要是出現了發紅的情況，那麼多半是發生了黴變或者質變導致的，這時候的甘蔗雖然只是中間變紅，但其實整個果肉都可能已經滋生了細菌以及微生物。
3、這樣的甘蔗食用之後很容易加重人體胃腸道負擔，對人體的健康不好，這種情況下，是不能吃的。
綜述所知，甘蔗中間變紅了是不能吃的，變質的甘蔗對人體的健康不好，
