蒜蓉蒸金針菇的做法

1.金針菇切掉根部洗淨，瀝乾水分後放在盤中。蒜切末，小蔥切蔥花。

2.鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入蒜末炒香。關火放涼後，放入白糖半勺、生抽1勺、蠔油半勺拌勻。

3.將蒜蓉醬淋在金針菇上，放入鍋中蒸6分鐘，取出撒上蔥花即可。