銀耳是很常見的滋陰潤肺食品，多以煲湯方法食用為主，但煮銀耳不好把握量，容易一下子煮多，那麼煮好的銀耳微微發酸可以吃嗎？下面，小編帶大家一起來看看吧。
1、看情況決定。
2、如果銀耳湯裡沒有放什麼帶有酸味的食物調味的話，那麼正常情況下，銀耳湯應該是微甜的，如發酸可能是銀耳變質的表現，這樣的銀耳湯是不能繼續吃的，否則容易發生食物中毒的危害。
3、若是銀耳湯裡放了山楂、檸檬、乾紅棗等，可能會帶有微微的酸味，但酸味有別於食物的腐敗酸味，聞著芳香，入口後仍會回甘，這種情況下是可以放心吃的。
以上就是關於煮好的銀耳微微發酸可以吃嗎的介紹了，希望可以給到大家一些參考。
