烤冷麵因為其獨特的韌性口感而受到了很多人的喜愛，尤其是在校園中，非常熱賣。那麼烤冷麵的危害是什麼呢？
1、烤冷麵裡含有黃原膠和明礬作為新增劑，食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷麵很容易感染細菌，會引起腸道感染，嚴重者會引發胃腸疾病。
2、黃原膠是苞米澱粉造的，明礬是膨鬆劑不用在這裡。總的來說烤冷麵還是比較安全的，至少比辣條要強。烤冷麵都是現場製作的，冷麵之間還用保鮮膜隔離。
3、如果是用正規的傳統方法制作的烤冷麵的話，基本上不會對人體造成很大的危害，但是烤冷麵是在鐵板上烤制而成的，所以長期食用的話可能會導致上火症狀。
4、但是如果是不良商販的話，可能會在烤冷麵中加入一些食品新增劑，來增加烤冷麵的口感等。比如烤冷麵裡可能會含有黃原膠和明礬作為新增劑，食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷麵很容易感染細菌，會引起腸道感染，嚴重者會引發胃腸疾病。
以上就是給各位帶來的關於烤冷麵的危害是什麼的全部內容了。
