下面介紹一下，如何簡單的做醃雞蛋，做的好，還帶油哦。接著看下文了解。
1、食材。雞蛋24顆左右，鹽1小碗，高度白酒1杯，保鮮膜若干，保險袋若干只。
2、雞蛋用水清洗乾淨。然後放在陰涼處晾乾，為了晾乾快一點，記得清洗之後，用幹毛巾擦乾。【雞蛋一定要晾乾哦，否則會影響做出來的品質的】。
3、然後把晾乾的雞蛋。放入白酒中泡一下，大概每個雞蛋25秒左右，如果閒麻煩或者白酒多，可以所有雞蛋一起泡入白酒中。
4、然後把泡了白酒的雞蛋。放入鹽碗中，滾上鹽，一定要都包裹到位哦。
5、把包裹了鹽的雞蛋。外面再包裹上保鮮膜，為了讓鹽能更好的跟雞蛋接觸，所以保鮮膜包裹的稍微緊一些。
6、把所有的雞蛋都裝入保鮮袋中。放在太陽底下，晒差不多4個小時左右，這是出油的關鍵所有。【所以你製作的時候最好是早上或先看過天氣】
7、最後放入陰涼處。等待30天，開袋，開水煮15分鐘左右就可以了。
注意事項。製作前，要看好天氣，因為需要陽光晒。新手可以稍微少做幾個，嘗試一下，不至於做壞了浪費掉。
