我們坐包子、餛飩、燒餅、餃子等帶餡兒的麵食的時候，少不了做肉餡的。而我們在市場買肉的話，一般也都會幫你絞成肉餡，這樣回去之後就不用自己費勁弄碎了。但是在外面買的肉餡，不少人還是會害怕不乾淨，但是清洗肉餡又並不容易，那麼絞好的肉餡要不要清洗呢？
1、可以直接用，烹飪至熟透就基本已經消好毒了。將肉打成肉餡後，肉中的脂肪和豬肉會結合在一起。
2、清洗後會變得越來越粘，越清洗越洗不乾淨，營養會流失到水中，所以買肉的地方一定要選擇正規的大超市。
3、不管是買牛羊肉還是豬肉，一定要選擇新鮮的，新鮮的肉從顏色上就能辨別出來，而經過冰箱冷藏、冷凍過的肉顏色發暗，失去彈性。因此，建議去中大型超市或者品牌的肉類專賣店以及有嚴格管控的集貿市場。
以上就是我為大家找到關於絞好的肉餡是否還用清洗的內容，希望能夠幫到你。
