步驟1食材:土豆200克,胡蘿蔔150克,小蔥2根,雞蛋2個,麵粉150克。調味料:香油2克,鹽2克,十三香粉1克。 步驟2土豆去皮,切末。 步驟3胡蘿蔔切末。 步驟4小蔥切蔥花。 步驟5碗中加入麵粉、雞蛋、香油、鹽、十三香粉,拌勻,再放入土豆、胡蘿蔔、蔥花,拌勻,捏成一個一個餅放入盤中。 步驟6將餅放入冷水蒸鍋,大火蒸10分鐘。 步驟7取出即可。