中國人愛喝湯,特別是南方人,一道湯基本上是每天餐桌上必不可少的菜餚,喝湯已經成為中國人不可缺少的飲食習慣。那麼排骨蓮藕湯怎麼做呢?
1、準備好材料。
2、鍋中加水,放入薑片和蔥白。
3、水開以後放入洗淨的排骨焯去血水。
4、焯好水的排骨用清水洗淨,控水。
5、砂鍋中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。
7、把蓮藕切成滾刀小塊。
8、半小時以後,把蓮藕加入排骨湯中。
9、蓋上蓋子,繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。
以上就是給各位帶來的關於排骨蓮藕湯怎麼做的全部內容了。