槐花粉為什麼放石灰水

槐花粉是一種廣西特色的夏季小吃，屬於一種甜品，用槐花和大米為主要原材料，做成之後的槐花粉像米線一樣爽滑有彈性，讓人流連忘返。那麼槐花粉為什麼放石灰水呢？

1、槐花粉的主要產地就是廣西，在廣西的街頭上隨處可見，在槐花盛開飄香的時候，採下槐花，碾磨成粉，製作一碗滿碗清香和涼透心底的槐花粉。

2、槐花粉具有夏季清肝解毒和止血瀉火等作用，雖然加入了石灰水粉，但是沒有其他的副作用，是一種老少皆宜的甜品。但是槐花粉糖分比較多，糖尿病患者要少吃。

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