步骤1食材:豆腐300克,面粉50克,鸡蛋1个。调味料:食用油10克,盐1克。 步骤2面粉中加入盐、鸡蛋,拌匀,调成面糊。 步骤3豆腐切厚片,裹入调好的面糊。 步骤4热锅倒油,油温4成热时,下裹好面糊的豆腐,中小火煎至两面金黄即可。