相关菱角价值的科普知识

菱角怎么吃好吃

菱角怎么吃好吃

菱角长着尖尖的两个角,就像牛角一样,想必是不少人的童年回忆。其皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥或者做菜。那么菱角怎么吃好吃?我们来看看吧。1、水煮菱角。准备选择1斤老一点菱角,将菱角洗净,放入锅内,加入一小勺食盐,适量...

盐水菱角的做法 盐水菱角怎么做

盐水菱角的做法 盐水菱角怎么做

步骤1所需食材:菱角500克、盐3茶匙,生姜1块。步骤2菱角清水浸泡半小时。步骤3姜切片。步骤4菱角倒入沸水,加入姜片,盐,加盖煮20分钟左右。步骤5捞出沥干水分,放凉即可食用。...

菱角怎么剥

菱角怎么剥

菱角别称水菱、风菱、乌菱等,我国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,营养丰富,可蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食用,但其壳比较坚硬,因此在剥的时候比较麻。下面来看看1菱角怎么剥壳最简单吧。1、剥壳器:菱角专用剥...

彩椒菱角牛肉粒的做法,彩椒菱角牛肉粒怎么做

彩椒菱角牛肉粒的做法,彩椒菱角牛肉粒怎么做

步骤1食材:菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克。调味料:食用油10克,盐2克,生抽2克,鸡精2克,白胡椒粉1克,糖1克,料酒2克,淀粉2克。步骤2菱角肉切小块。步骤3放入锅中,大火煮20分钟,捞出沥干。步骤4牛肉切...

葱油菱角怎么做 葱油菱角的做法

葱油菱角怎么做 葱油菱角的做法

步骤1食材:菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克。调味料:食用油5克、盐1克、白糖1克、生抽2克。步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。步骤3小葱切段。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6锅中水沸,加入盐,倒入菱角肉,煮2...

菱角冷水下锅还是沸水 菱角冷水下锅可以吗

菱角冷水下锅还是沸水 菱角冷水下锅可以吗

菱角是需要冷水下锅的,烧开以后再持续煮30-40分钟,捞出后等到降温就可以食用了。如果想要面一点的口感,还可以增加其煮制的时间。如果是热水下锅的话,那么其外皮和外层的果肉就会迅速受热收紧,此时内外温差过大,就很容易...

菱角焖饭怎么做 菱角焖饭的做法

菱角焖饭怎么做 菱角焖饭的做法

步骤1食材:菱角肉150克、大米100克、排骨块100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油5克、蚝油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。步骤2菱角肉切小块、大米洗净、放入电饭锅。步骤3蒜对半切开、姜切片、...

菱角能生吃吗

菱角能生吃吗

菱角又叫做水栗,原产自于欧洲,我国主要在沿海地区有栽培,一般人都可以食用。是一种很好的减肥辅助食品,而且可以很好的缓解皮肤病。那么菱角能生吃吗?1、通常情况下,菱角能生吃。2、从中医角度讲,菱角味甘、性凉,生吃时具有清...

菱角米炒虾仁怎么做 菱角米炒虾仁的做法

菱角米炒虾仁怎么做 菱角米炒虾仁的做法

步骤1食材:菱角400克、虾仁150克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、食用碱1克。步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。步骤3虾仁加料酒、淀粉、食用碱,抓匀,腌制10分...

菱角的营养价值

菱角的营养价值

食材简介:菱角,又称菱、水菱、水栗等,原生于欧洲和亚洲的温带地区,只有中国和印度进行了驯化栽培。两个角形似牛角,叶子为菱形,茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。人工栽培的菱角有火柴盒大小,野生的菱角仅有指甲盖大。菱角是我国...

豆角煮多久能熟才没毒 豆角的营养价值

豆角煮多久能熟才没毒 豆角的营养价值

豆角用水煮的话20分钟就能熟,如果用油煸炒,至少需要10分钟以上才能完全熟透,这样才没有毒。因为豆角含有一种皂素,这种物质是有毒性的,需要高温才能消灭这种毒素。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好,是我国北方广...

菱角怎么吃 煮菱角为什么要放盐

菱角怎么吃 煮菱角为什么要放盐

喜欢吃生荸荠、凉薯一类的水果,相信也会喜欢上生菱角的口感,事实上,刚收获的生菱角吃起来是最好吃的,又脆又甜,咬一口满嘴生津。如果发现自己并不喜欢生菱角的口感,那么也可以将菱角做熟了再吃。熟吃菱角最方便快捷的办法就...

菱角炒肉的做法 菱角炒肉怎么做

菱角炒肉的做法 菱角炒肉怎么做

步骤1食材:瘦肉150克、菱角300克、大蒜2瓣、姜2克调味料:食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、淀粉2克、鸡精1克、水淀粉3克步骤2瘦肉切片,加料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。步骤3用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。步...

莲藕菱角排骨汤的做法 怎么做莲藕菱角排骨汤

莲藕菱角排骨汤的做法 怎么做莲藕菱角排骨汤

步骤1准备食材:排骨200克、莲藕100克、胡萝卜100克、菱角20克、生姜1小块。步骤2生姜切成片。步骤3胡萝卜切成滚刀块。步骤4菱角对半切开,去壳。步骤5莲藕去皮,切成滚刀块。步骤6排骨洗净剁成小块。步骤7锅中加入适量水...

清炒秋葵菱角的做法 清炒秋葵菱角怎么做

清炒秋葵菱角的做法 清炒秋葵菱角怎么做

步骤1食材:菱角400克、秋葵100克、红彩椒50克调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉。步骤3秋葵切片。步骤4红彩椒切小块。步骤5热锅倒油,油温5成热时,倒入菱角,加入30毫升清水,煮...

菱角要煮多久才可以吃 菱角要煮多久才熟

菱角要煮多久才可以吃 菱角要煮多久才熟

菱角一般需要煮十五分钟才能熟透。如果是老菱角,则需要煮二十分钟,如果是嫩菱角,则只需要煮十分钟即可。如果是用高压锅煮菱角的话,可以适当减少时间。煮菱角前应先将菱角放清水中浸泡半小时,再将表面和缝隙中的泥洗净,煮菱...

菱角怎么剥壳

菱角怎么剥壳

菱角的味道非常好,吃起来很香,但是我们常常遇到一个问题,就是菱角太难剥了。其实剥菱角是有窍门的,下面教大家菱角怎样剥去外壳,一起来看看菱角怎么剥壳吧。1、把菱角放案板上,肚子朝上,按长的对角,用刀对半切开。2、然后把壳...

菱角红烧肉的做法 菱角红烧肉怎么做

菱角红烧肉的做法 菱角红烧肉怎么做

步骤1食材:菱角400克、五花肉300克、姜2克、大葱10克调味料:食用油5克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片、干辣椒3个步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,姜切片。步骤3五花肉冷水入锅,加2片...

菱角炖肉怎么做 菱角炖肉的做法

菱角炖肉怎么做 菱角炖肉的做法

步骤1食材:菱角400克、五花肉200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。调味料:食用油5克、冰糖2克、盐1克、酱油2克。步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉。步骤3五花肉切块。步骤4大葱切段。步骤5小葱切葱花,姜切片。热锅倒油,...

水煮菱角怎么吃 水煮菱角的做法

水煮菱角怎么吃 水煮菱角的做法

步骤1准备食材:菱角500克、生姜1块、盐3茶匙。步骤2菱角放入清水中浸泡30分钟,刷干净表面污垢后清洗沥干。步骤3姜切片。步骤4锅中水沸后,倒入菱角,加入姜片、3大勺盐,加盖煮20分钟左右。步骤5捞出沥干水分,放凉后即可食用...

菱角怎么吃 菱角可以生吃吗

菱角怎么吃 菱角可以生吃吗

把菱角洗干净后,加盐泡半小时左右,再入锅烧开,煮20分钟左右,然后捞出来放凉就可以剥开吃了;还可以先将菱角去掉外壳,用清水洗净放入蒸锅里蒸熟,然后切成小丁,与粥一起煮几分钟,煮好后配上咸菜吃。菱角说它是水果呢,生吃又不利...

香菇烧菱角的做法 香菇烧菱角怎么做

香菇烧菱角的做法 香菇烧菱角怎么做

步骤1食材:菱角400克、干香菇10克、小葱3根、姜1克,蒜2瓣调味料:食用油5克、糖1克、酱油1克、鸡精1克、盐1克、水淀粉5克步骤2用刀将菱角对半切开,取出菱角肉,备用,干香菇用温水泡20分钟,捞出,泡香菇水留用。步骤3小葱切断。...

老菱角和嫩菱角的区别有哪些

老菱角和嫩菱角的区别有哪些

菱角是生活中常见的一种水生植物,是可以吃的,营养价值高,很多人喜爱吃,前几天朋友不知道从哪里弄了些菱角来,说是分给小编尝一尝,那么老菱角和嫩菱角的区别有哪些呢?1、用指甲掐一下可以区分菱角的老嫩,如果很容易掐进去,那么...

菱形对角相等吗 菱形对角是相等的吗

菱形对角相等吗 菱形对角是相等的吗

菱形对角是相等的,在同一平面内,有一组邻边相等的平行四边形就被称作菱形,菱形就是一种特殊的平行四边形。菱形的四条边都相等,由于平行四边形的对角相等,所以作为特殊的平行四边形,菱形的对角也是相等的。菱形是一种中心对...