步驟1
食材:螺螄粉1袋。
步驟2
取出螺螄粉中的米粉、調料包。
步驟3
鍋中水沸後,放入幹米粉,煮10分鐘,撈出,放入冷水中浸泡。
步驟4
另起新鍋,倒入50毫升清水、滷水包,煮沸後,關火,放入腐竹、菜包,攪拌均勻。
步驟5
碗中放入米粉、酸醋包、紅油包、酸筍、酸豆角,倒入煮好的料汁,放入花生碎,拌勻即可。
步驟1
食材:螺螄粉1袋。
步驟2
取出螺螄粉中的米粉、調料包。
步驟3
鍋中水沸後,放入幹米粉,煮10分鐘,撈出,放入冷水中浸泡。
步驟4
另起新鍋,倒入50毫升清水、滷水包,煮沸後,關火,放入腐竹、菜包,攪拌均勻。
步驟5
碗中放入米粉、酸醋包、紅油包、酸筍、酸豆角,倒入煮好的料汁,放入花生碎,拌勻即可。