步驟1準備食材:豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、鹽1勺、味精適量、清湯適量、醬油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙。 步驟2將火腿腸切條,然後切成粒。 步驟3豆腐切厚片,然後切成小塊。 步驟4鍋中水燒開,將豆腐倒入開水中,煮至豆腐浮於水面,然後撈出瀝乾。 步驟5鍋中倒入花生油,燒熱,加白糖炒至微紅色,再加入醬油、清湯、白糖、鹽、火腿粒、松子粉、攪勻。 步驟6將豆腐放入鍋中,大火燒開,然後用微火燉至湯汁將盡。 步驟7最後淋入花椒油即可。