步驟1準備食材:紅薯200克,五香粉5克。 步驟2紅薯洗淨去皮切片。 步驟3首先起鍋燒熱水,水開放入紅薯片焯水2分鐘,撈出瀝乾水分。 步驟4然後起鍋倒油,油熱下入紅薯片,用筷子攪動,防止粘貼,炸至酥脆撈出。 步驟5最後撒上五香粉即可。