步驟1準備食材:甘藍200克、蠔油1勺、花椒5克、幹辣椒10克、食用油適量、生抽適量、食鹽2克、小葱1根。 步驟2甘藍洗淨,切成小塊。 步驟3小葱切成葱花。 步驟4鍋內倒油,放入花椒和幹辣椒熗鍋。 步驟5放入甘藍,繼續翻炒。炒至七八成熟後,再放入食鹽、生抽、蠔油。出鍋後撒上葱花即可。