相關春筍的科普知識

步驟1主要食材：春筍200克、脊骨200克、枸杞5克、姜1塊、小蔥1根。步驟2春筍洗淨。步驟3脊骨洗淨。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中燒熱水，水開放入脊骨、料酒，焯水2分鐘，撈出備用。步驟7砂鍋中放入脊骨、姜、春...

切絲：竹筍剝皮去掉老根之後，將筍先切成一段一段，然後將筍段豎着切成薄片，再將薄片疊放在一起，用刀小心切成絲即可。切片：切片有兩種方法，一種是先切成段，然後再將段切成片;另一種是不需要切成段，而是直接一整根筍用刀將頭部第...

春筍即立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲“菜王”，又被稱爲“山八珍”，可葷可素，做法不同，風味各異，炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳餚，但新鮮春筍儲存期較短，那麼新鮮春筍怎麼儲存呢？1、密封儲藏：...

春筍一般是指立春之後挖出來的筍子，這種筍肥大、潔白、鮮嫩，非常的美味。許多人都喜歡在初春時期購買大量春筍儲存起來慢慢食用，那麼這種筍子放在冰箱裏可以儲存多久呢？1、若是直接把新鮮的春筍放在冰箱裏面冷藏的話，就能...

春筍是竹筍中的常見品種，它口感鮮嫩帶有自然的香味，而且營養豐富，很多人都喜歡食用它，不過現在市場上春筍很多，那麼春筍怎麼挑選呢？1、看形狀：在挑選春筍的時候，一定要先看它的形狀，最好選擇那些頭尾一致的春筍，這樣的春筍口感...

步驟1食材：春筍500克、鹽2克。步驟2春筍切長條，放入鍋中煮沸，放入春筍、鹽，煮8分鐘。步驟3將春筍放入烤盤中，放入烤箱120度烤15分鐘，再80度烤20分鐘，取出，裝入密封容器中即可。...

竹筍是大自然賜予人們的天然美食，它纖維素的含量非常高，可以有助於人體排出毒素，減肥降脂，懂得吃的人能把竹筍做成美食，那麼春筍怎麼炒纔好吃呢？1、嫩春筍去點外皮，洗淨。2、先用中間切開成兩三瓣。3、再切成滾刀塊。4、鍋裏...

冬筍一般在立秋前後由毛竹發育而成，而春筍一般在2月上旬至4月上旬採摘，二者的口感差異也比較大，那麼春筍和冬筍哪個好吃呢？1、其實冬筍和春筍都是一家人，只不過採摘的時間不同，所以以不同的時間來命名。2、冬筍是春筍的雛形...

要用春筍做出好吃的家常菜，首先必須學會如何挑選春筍。只有夠鮮嫩的春筍才能做出好吃的飯菜，而老筍纖維粗糙，口感差，鮮度也差很多，那麼如何挑選鮮嫩好吃的春筍呢？1、看筍殼。筍殼一般以嫩黃色爲佳，因爲未完全長出土層或剛長...

步驟1主料：春筍300克、蔥10克、蒜5瓣。輔料：老抽1湯匙、糖1湯匙、蠔油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、色拉油適量、鹽1茶匙。步驟2將蔥切碎。步驟3蒜切末。步驟4把洗淨的春筍切成滾刀狀。步驟5下入沸水中焯3分鐘去澀味，之後盛出...

新鮮春筍：新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出，然後再加上一些配料煮10~15分鐘即可食用。幹春筍：乾的春筍需要提前泡4個小時左右，然後下鍋煮30分鐘左右才熟。春筍煮多久熟1、新鮮春筍新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出，然後再...

第一步：準備一把刀和春筍;第二步：用刀從春筍的頭至尾用力劃一刀，劃出一道口子就行，不需要劃太深;第三步：用手就着剛纔的口子剝掉第一層筍皮，然後重複同樣的動作，一直剝到離尾部大概還有一食指的地方停下;第四步：拿刀從離筍的...

春筍清洗乾淨，切成塊，鍋里加清水煮開，放切塊的春筍，焯水撈出，鍋中倒油，油熱後放春筍塊翻炒，加入冰糖，翻炒均勻，加入生抽和老抽炒勻，改中小火燜燒，炒至湯汁濃稠收汁，撒上香蔥碎，即可出鍋。如何炒油燜春筍主料：春筍500克;輔料：生抽2勺，...

1、把洗乾淨的竹筍對切成兩半，在鍋中燒一鍋開水，加入兩大勺食鹽，再把竹筍放進去煮上3-7分鐘左右；煮完之後撈出來浸泡在冷水中，瀝乾水分並放進保鮮盒，最後放到冰箱冷藏儲存即可。2、在紙箱底鋪上2-3寸的溼黃沙，把新鮮完整的春...

要用春筍做出好吃的家常菜，首先必須學會如何挑選春筍。只有夠鮮嫩的春筍才能做出好吃的飯菜，而老筍纖維粗糙，口感差，鮮度也差很多。那麼如何挑選鮮嫩的春筍呢？1、看筍殼。筍殼一般以嫩黃色爲佳，因爲未完全長出土層或剛長出...

春筍爲多年生常綠草本植物，食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型衆多，適應性強，分佈極廣。那麼網友們知道春筍相關文學有哪些嗎？1、春季的竹筍。南朝梁蕭琛《餞謝文學》詩：“春筍方解籜，弱柳向低風。”唐陸...

春筍是一種盛產於春季的時令美食，春筍和冬筍都屬於竹筍類，但很多人對於春筍和冬筍分不太清，那麼春筍與冬筍的區別有哪些呢？1、外觀不同：到春筍表面的軟毛非常的旺盛，而且筍皮上還有一些難以察覺的黑色條紋，整體顏色並不鮮亮，...

春暖花開，又到了春筍競相破土的季節。春筍不僅好吃，而且營養價值高，含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素。但是春筍怎麼切呢？1、第一種：直接切成段狀，小段小段的。2、第二種：先順着...

1、將剝皮的春筍用軟紙包裹起來，再用保鮮膜包裹起來後放置在避光陰涼處儲存即可。2、或者將剝了殼的竹筍用保鮮膜包裹起來，然後放進冰箱裏冷藏儲存。3、還可以將剝皮的竹筍放進鍋中，加入兩勺鹽煮3-7分鐘左右；然後撈出用冷...

步驟1所需食材：酸菜50克，春筍200克，小蔥3根，生薑2片，大蒜4瓣、幹辣椒4個，生抽1湯匙，鹽1茶匙。步驟2春筍剝外殼，切長段。步驟3焯水。步驟4酸菜洗去鹽分，切絲。步驟5小蔥切段。步驟6幹辣椒切段。步驟7姜切末。步驟8蒜切末。步驟9...

春筍脆嫩可口，富含各種營養，但是剛買來的春筍不易儲存，如果隨意長期放置，很容易被放壞，那麼春筍怎樣處理，儲存的時間長而新鮮呢?挑選春筍1、首先需要挑選一些細一點、嫩一點的春筍，這樣方便儲存。套袋儲存2、取一個不漏氣的...

加重腸胃負擔：竹筍本身所含的纖維素和草酸是非常難以消化的物質元素，如果食用過多，而未能及時消化掉的話，便會加重腸胃負擔。導致腎結石：竹筍中的草酸很容易與體內的鈣結合形成比較堅硬的物質，然後堆積在我們的腎裏難以排出...

春天，四季之首，正值乍暖還寒之時。適合清補，柔補，要注意保暖，注意食補時的量，和相關的搭配。那麼春天吃什麼菜好呢？1、菠菜：春天是菠菜最嫩的季節，也是吃法最美的時候。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的...

步驟1豬肉50克，竹筍100克，彩椒半個，雞蛋2個、鹽1茶匙，澱粉1湯匙、雞精1茶匙步驟2彩椒切小塊。步驟3竹筍切丁。步驟4叉燒肉切小塊。步驟5雞蛋打入碗中，加入雞精、鹽、水澱粉，攪拌均勻。步驟6鍋中沸水，加入鹽、紅椒、少許食用...

春筍味清淡而鮮嫩，備受文人墨客和美食家的喜愛，很多人在烹飪春筍的時候都會事先焯一下水，那麼究竟春筍要不要焯水呢？1、春筍在烹飪前最好先焯一下水。2、因爲春筍不僅含有難溶性草酸鈣，而且還含有較多的粗纖維素，做春筍前最...