步驟1準備食材:甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、油適量。 步驟2蒜切末。 步驟3甜椒切小塊。 步驟4酸菜切段。 步驟5鍋裏放油燒熱,下入蒜爆香。 步驟6再下入甜椒塊煸炒。 步驟7加適量的鹽、把甜椒煸炒出水,炒至斷生。 步驟8再下入酸菜煸炒。 步驟9最後加入生抽和雞精翻、炒均勻即可。