步驟1
食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,生抽2克,雞精2克。
步驟2
扁豆去筋,洗淨。
步驟3
蒜切片。
步驟4
薑切片。
步驟5
大蔥切片。
步驟6
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下豆瓣醬、蔥、姜、蒜,炒香,倒入編導,翻炒均勻,加入150毫升清水、生抽,煮10分鐘。
步驟7
收汁後調入雞精,炒勻即可。
步驟1
食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,生抽2克,雞精2克。
步驟2
扁豆去筋,洗淨。
步驟3
蒜切片。
步驟4
薑切片。
步驟5
大蔥切片。
步驟6
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下豆瓣醬、蔥、姜、蒜,炒香,倒入編導,翻炒均勻,加入150毫升清水、生抽,煮10分鐘。
步驟7
收汁後調入雞精,炒勻即可。