步驟1食材:包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小蔥1根。調味料:料酒2克、澱粉1克、鹽2克、胡椒粉2克。 步驟2包菜切碎。 步驟3瘦肉切絲、加料酒、澱粉、醃製15分鐘。 步驟4姜切絲。 步驟5小蔥切蔥花。 步驟6大米洗淨、放入鍋中、加大量清水、煮至半黏稠時、下肉絲、姜、包菜、鹽、胡椒粉、攪勻、煮至黏稠。 步驟7盛出撒蔥花。