相关海参的科普知识

将干海参密封，放在通风干燥处也可保存许久，通常2至3年没有问题，口感也非常好，还不变质。此外，干海参保存一段时间后，最好定时看一下海参的保存情况，如发现有受潮的情况出现，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善...

步骤1准备食材：海参150克、鸡肉200克、竹笋100克、水发香菇20克、盐1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量。步骤2海参洗净。步骤3鸡肉剁块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6香菇...

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域，那么海参的食用方法有哪些？1、海参的家常做法有很多种，海参可以做成海参粥，海参...

葱爆海参是一道地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养，那么葱爆海参怎么炒？1、海参切成大片，姜切丝，葱白切成约5厘米的大段。2、海参凉水入锅，大火煮开后，继续烧5分...

海参不仅是一种美味佳肴，而且也是营养丰富的滋补品。由于海参价值比较高，又只在海里生产，其价格是比较高的。因此市面上的海参良莠不齐，真假参半。一些不良商家额就会制造假海参，以此牟利，那么怎样挑选质量好的野生海参呢？1...

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。相信很多网友都吃过海参吧，那么网友们知道即食海参要煮吗？下面就跟随小编来了解一下吧。1、即食海参不需要煮。2、即食海参是采用了一些加工技艺，把...

想要海参味道好，泡发时需要注意的事项就越多。优质的水能泡发出营养价值更加丰富的海参，味道也会更加纯正。接下来，小编就为大家介绍下泡发海参需要注意什么。1、避油。海参体内含有一种自溶酶，主要作用于海参中的蛋白质，...

素海参是素食食谱中一道菜，它的口感独特，味道鲜美，能和海参的口感相媲美。下面一起来了解一下素海参和海参的区别是什么。1、种类不同：海参是属于无脊椎的动物，在我国大约有140种，主要分布在温带地区和热带地区，刺参是它主要...

许多消费者有时在购买干海参后，发制的时间会出现浸泡（煮制）时的水变绿，这其实是非常正常的，那么如何泡发干海参呢？下面小编带大家了解一下吧。1、浸泡。将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内（水要没过海...

步骤1准备食材：海参150克、洋葱100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙。步骤2海参用清水清洗。步骤3洋葱切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6锅中烧热水放入海参焯水2...

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么葱烧海参属于哪个菜系呢？1、葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于...

想要海参味道好，泡发时需要注意的事项就越多。优质的水能泡发出营养价值更加丰富的海参，味道也会更加纯正。那么泡发海参时要注意什么呢？1、避油：海参体内含有一种自溶酶，主要作用于海参中的蛋白质，如果在泡发过程中遇油，自...

海参并不是越小越贵，海参大小根据其头数来看，头数越少的海参价格越贵。海参头数代表海参的大小，头数越少，代表海参越大，其营养价值越高。因此，海参的价格越贵。以30-50头为例，每斤海参有30-50头，头数越少，单只海参的重量越大，价...

海参价格比较昂贵，新买的海参最好是尽快吃完。现在市面上有很多干海参出售，干海参可以长期保存，还能保证海参的鲜味不散去，但是干海参如何保存呢？1、可以用罐子装干海参，将盖子盖上盖好，放在干燥的地方进行保存。2、没有水分...

海参的外形丑陋，但营养价值高，属于珍贵的海鲜产品，只是市面上的野生海参供不应求，所以绝大部分海参属于人工养殖海参，那泡好的海参怎么保存？1、冰箱：将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，...

步骤1准备食材：水发海参150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜片。步骤5鸡蛋打散备用。步骤6起锅倒水放入海参、姜片大火烧开转小火...

干海参是海参经过加工后的制成品，虽然营养不及新鲜海参，但更易于保存。那干海参保质期是多长时间？对于不知情的网友们，下面就跟随小编来了解一下吧。1、干海参保质期在2-3年。2、在此期间的营养价值是比较好的，但一般建议...

海参中富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有很高的营养价值，很多人都会自己在家里煮海参，那海参煮不烂怎么办呢？1、海参煮不烂的原因有很多，例如火候不到位会导致海参煮不烂，也就是煮的时间不够。而海参的品种有很多，海参的...

随着人们生活水平的提高，人们越来越注重生活质量和养生。很多人会特别注重保养，还会吃一些滋补的食物。例如，海参就是很好的滋补品。为了可以长期保存，一般会将海参干制保存，那么怎样选择干海参呢？1、看颜色：优质的干海参颜...

海参是现在非常受人欢迎的一种海鲜，在饭店或者是一些酒店使用的时候，会觉得它的口感非常鲜美Q弹，那么海参怎么去腥味呢？1、焯水去腥：对海参进行焯水，在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效的去除海参腥味，同时海参也吸收了...

海参蒸蛋羹是一道菜品，很多朋友在饭店吃过后海参蛋羹都非常喜欢，然而大部分人都不知道海参蛋羹的做法，那海参蛋羹教学方法是什么？下面让小编为大家去了解一下海参蛋羹怎么做吧！1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。2、将蛋...

相信大家对于海参捞饭不会陌生了，作为鲁菜中最具有特色的菜品之一，海参捞饭深受国内外美食爱好者的喜欢，海参捞饭不但鲜味十足，而且营养丰富，那么海参捞饭怎么做呢？下面小编和大家说一下海参捞饭的做法。1、将自发海参切成0...

步骤1准备食材：海参3只、水发黑木耳10克、豆腐2块、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、红椒10个、油适量、鸡精1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜片。步骤5豆腐切块。步...

1、将干海参表面的杂质冲洗干净，放入无油干净的容器中，倒入足量的纯净水，放在冰箱泡发24小时以上，中途换一次水；2、将泡好的海参沿着腹部中心的刀口从头部至尾部剪开，把沙嘴和牙清理干净；3、将清洗干净的海参放入无油的锅中...

食材简介：海参，又名海黄瓜、刺棒、海鼠等，主要产于印度洋和太平洋。海参没有眼睛，以海底藻类和浮游生物为食，并且能够随着居处环境的改变而变化身体颜色。在遭遇天敌时，海参能够将五脏六腑喷射出来，让对方吃掉，从而逃跑，没有内...