步骤1准备食材:五花肉200克、新鲜香菇30克、胡萝卜30克、盐1茶匙、耗油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、淀粉20克、小葱1根。 步骤2五花肉洗净切片再剁成泥。 步骤3香菇切碎。 步骤4胡萝卜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先将五花肉泥倒入盆中,加入香菇末、胡萝卜末,耗油、盐、淀粉,抓拌均匀。 步骤7然后将搅拌好的五花肉泥捏成丸子,接着放入蒸锅内,大火蒸20分钟。 步骤8接下来淋入蒸鱼豉油,最后撒上葱花即可。