步骤1所需食材:帝王蟹腿50克,米饭2碗,大蒜3瓣,洋葱1个。所需调料:盐1茶匙,料酒1汤匙。 步骤2熟蟹肉切丁。 步骤3洋葱切小块。 步骤4蒜切末。 步骤5炒锅热油,下蒜末、洋葱炒香。 步骤6再下蟹肉、米饭,翻炒5分钟。 步骤7加料酒、盐、半碗清水,大火炒1分钟即可。