電影中的殺青，原意指拍好的底片，已經放在片盒裡，準備送去沖洗。目前主要指電影的拍攝部分已經完成。殺青一詞起源於先秦時期，古代人曾用來寫竹簡，但竹簡表面是油質的，不容易刻字，且容易被蟲蛀，所以想出了一個方法，就是將竹簡先放在火上烤，這個過程叫做殺青或汗青。
此後，人們用毛筆在竹青上寫字，免於刀刻這道工序，因此定稿時只需削青竹，在白竹上寫字即此手續亦稱“殺青”。
有的地方，拍完殺青戲後，工作人員或製片人會向演員和導演等人獻上鮮花，表達對辛苦工作的感謝。拍完後即進入後期階段。在他們當中，有一位演員在完成自己的劇本後也會說我殺青了。
“殺青”一詞現在多用在影視製作上，指一部影視作品在前期完成拍攝，開始進入後期製作階段的說法，即影視作品“殺青”後，拍攝內容已經結束。
