土家族的特色小吃有土家醬香餅、土家油茶湯、張關合渣、土家臘肉、柏楊豆乾、社飯、鮓廣椒、葛仙米、鳳頭姜、福寶山蓴菜、年肉、炕洋芋、土家掉渣燒餅。
1、土家醬香餅
土家醬香餅是土家族的的特色美食，有著悠久的歷史，傳聞在清朝康熙年間，一位僧人研製出來的，現在全國各地都有醬香餅的蹤跡。土家醬香餅主要選用優質麵粉為主要原料，再配以甜麵醬、郫縣豆瓣醬等調料，這樣製作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆於一體，口感十分美味。
2、炕洋芋
炕洋芋是土家族的傳統特色小吃，其製作方法很簡單，炕是介於用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。所製作出來的炕洋芋香辣酥脆，外酥裡嫩。
3、土家掉渣燒餅
土家掉渣燒餅是土家族的傳統特色小吃，其製作方法十分精細，選用麵粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的掉渣燒餅令人口齒留香、百吃不厭。
