相關北方特色小吃的科普知識

燜子用途較廣，既可炒菜，也可燴湯，一般家裡逢年過節才做燜子，或者以燜子代替豬肉，正所謂“肉不夠，燜子湊”，足見燜子人們的食譜中所佔的位置與分量。那麼燜子是哪裡的特產呢？1、燜子是中國北方地區的傳統特色小吃。2、不同地方...

北京（Beijing），簡稱“京”，古稱燕京、北平，是中華人民共和國的首都、直轄市、國家中心城市、超大城市，國務院批覆確定的中國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心，截至2020年，全市下轄16個區，總面積16410.54平方千...

麻城的特色小吃有麻城肉糕、麻城油麵、麻城餈粑、夫子河魚面、麻城銀絲空心面、麻城火燒粑、夫子河板鴨、夫子河麻花。1、麻城餈粑麻城餈粑是湖北麻城的傳統名吃，打餈粑，在麻城，過去是一件很隆重的事情，只有過大年、立夏...

淮北的特色小吃有濉溪烙饃、老城辣湯、百善硬麵大卷、死麵鍋餅、淮北油酥燒餅、臨渙燒餅、丁家壯饃、南坪槓子饃。1、臨渙燒餅臨渙燒餅是安徽淮北的特色小吃，有著非常悠久的歷史。臨渙燒餅選用麵粉、蔥花，芝麻，生豬油為...

撫順特色小吃有豆麵卷子、麻辣拌、撫順小香腸、蘇耗子、滿族八碟八碗、三鮮燜子、鹹魚餅子、包兒飯、滿族羊湯、酸湯子、波浪葉餅、波羅葉餑餑、蘭花熊掌、殺豬菜。豆麵卷子豆麵卷子是滿族傳統麵食，這是一道特色小吃，也...

皖北特色小吃有義門薰牛肉、太和板面、淮南牛肉湯、符離集燒雞、雞絲燴麵、迎仙板雞、格拉條、阜陽枕頭饃、李老莊滷豬蹄、淮南豆腐、劉香豆乾、欄杆牛肉、淮北麻雞、雙堆面魚。義門薰牛肉義門薰牛肉是皖北地區非常有...

襄陽的特色小吃有襄樊叫化雞、金瓜臭渣煲、宜城板鴨、酸漿面、保康神豆腐、襄陽纏蹄、襄樊涼麵、牛油麵、襄陽薄刀、金剛酥、玉帶糕、包面。1、襄樊涼麵襄樊涼麵是襄陽的傳統美食，是襄陽人夏天必吃的美食，因其製作簡便，...

涵江特色小吃有莆田紅團、莆田土筍凍、莆田黑鴨、石室巖煎粿、莆田蜂蜜、蟶溜、莆田桂圓、蓼花與麻筒、燜豆腐、海蠣、客家鴨、蕪糕、涵江海蠣湯、天九灣熗肉、楓亭溫湯羊肉、赤餅。石室巖煎粿石室巖煎粿是莆田最有名...

北京名小吃有北京烤鴨，老北京炸醬麵，滷煮，炒肝，驢打滾，豆汁焦圈等等，老北京小吃多種多樣，到底北京有什麼名小吃最值得品嚐呢？以下推薦這些特色傳統小吃。1、北京烤鴨。北京烤鴨素有“天下第一美味”之稱，是北京名小吃的代表了，...

北京的特色小吃有驢打滾，天福號醬肘子，北京烤鴨，炸醬麵，豆汁兒。1、驢打滾驢打滾是北京的地道傳統特色小吃，北京的驢打滾有著非常悠久的歷史，具體來歷已經無從考究，只是在古代廟會的時候，驢打滾是必會出現的特色小吃。驢打滾...

西北的特色小吃有石頭餅、羊肉泡饃、肉夾饃、麵皮子、饊子、平涼餄餎面、鍋盔、牛肉拉麵、漿水面、尕面片、銀川燴羊雜碎、羊肉燜餅、烤饢。1、羊肉泡饃羊肉泡饃是西安的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，相傳起源與西...

百色特色小吃有七里香豬、隆林臘肉、靖西粽粑、西林麻鴨、煎沒六魚、脆皮狗、翡翠水晶餃、海帶綠豆粥、隆林臘肉、香血腸、十里荷香雞、田陽燒鴨粉、隆林黑粽子、凌雲狗肉粉。七里香豬七里香豬是中國比較稀有的一種香...

北海的特色小吃有北海豬腳粉、梅香魚、魷魚絲、鳳梨蝦球、椒鹽瀨尿蝦、越南卷粉、叉燒包、牛腩粉、蘿蔔糕。1、叉燒包叉燒包是廣西北海的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，選用叉燒肉，麵粉為主要原料，麵皮是用北方常用的...

北京特色小吃有北京烤鴨、滷煮、驢打滾、老北京炸醬麵、炒肝、爆肚、涮羊肉、麵茶等等。北京烤鴨北京烤鴨是享譽世界的北京特色小吃，也是北京著名菜式，到北京一定要吃的美味。北京烤鴨用的是優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤...

北京是中國的首都，提起北京最讓人自豪的或許不是因為政治文化中心，不是因為一座座節次鱗比的高樓大廈，而是那些深藏在老北京深巷裡隨處可見的一道道傳統美食，它們或許不驚豔，但卻足以讓人為之傾倒！那麼北京特色風味小吃有哪...

陝北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉小米涼粉是陝西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統...

湖北特色美食有：熱乾麵、武昌魚、武當猴頭、蟠龍菜、太和雞、鄖陽三合湯、蜜棗羊肉、豆絲、黃陂三鮮，黃陂糖蒸肉、荊沙魚糕、雞茸筆架魚肚、八寶海蔘、散燴八寶、黃州東坡肉、瓦罐雞湯、梅花牛掌、百花蓴菜、薇菜燴肉絲...

北方的特色小吃有驢肉火燒、油旋、山西小窩頭、燜面、剔尖、長春醬肉、白運章包子、驢打滾、孟州燒餅、吹糖人、黃縣肉盒。1、驢肉火燒驢肉火燒是河北的一種傳統小吃，即把熟驢肉夾到火燒裡食用。驢肉火燒起源於保定，在...

北京特色小吃品類繁多，不僅製作精緻，細節講究，味道也讓人驚歎，說道北京小吃，很多人是不是想到了北京烤鴨，北京烤鴨好吃而且名氣很大，到底北京特色小吃有哪些呢？今天就為大家整理了北京十大特色小吃排行榜，告訴你到了北京應該吃...

北京特色美食有北京烤鴨、滷煮火燒、驢打滾、豆汁、焦圈、爆肚、炸醬麵等。烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤...

臺北的特色小吃有紅燒牛肉麵、小籠包、滷肉飯、蚵仔煎、大腸面線、鹽酥雞、茶油麵線。1、滷肉飯滷肉飯是臺北的傳統特色小吃，其製作方法並複雜，選用豬五花肉，鵪鶉蛋，米飯為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來...

東北的特色小吃有五彩雪花扇貝、鹹魚餅子、大連蝦片、瀋陽回頭、西塔大冷麵、楊家吊爐餅、雪衣豆沙、打糕、鬆餅、敦化煎餅。1、西塔大冷麵西塔大冷麵是遼寧省瀋陽的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，又被稱為朝鮮冷麵，...

宜昌的特色小吃有涼蝦、蘿蔔餃子、頂頂糕、香辣蝦、合渣、宜昌三遊神仙雞、土家醬香餅、長陽肉糕、赤花籽。1、香辣蝦香辣蝦是一道汁濃、麻辣香辣蝦味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到如今衍生出來的香辣蝦...

湖北的特色小吃有頂頂糕、香辣蝦、合渣、恩施醬香餅、武漢豆皮、武漢熱乾麵、鴨脖子、公婆餅、黃石港餅、面窩、雲夢魚面、沔陽三蒸。1、武漢熱乾麵熱乾麵是湖北武漢最知名，最傳統的特色小吃，就連國外友人都會不遠萬里...

廊坊的特色小吃有大城驢肉、香河肉餅、香河臭豆腐、蘇橋靳記薰魚、三河豆腐絲、薛家窩頭、驢肉火燒、素冒湯、燉吊子。1、香河臭豆腐香河臭豆腐是河北廊坊的特色小吃，有著悠久的歷史，起源於清朝末年，最開始是宮廷美食，後...