相關膳食營養的科普知識

現在我們的上水平都很高了，很多的人也很注重健康的生活方式，特別是營養膳食的問題已經越來越受關注了，但是大家對營養膳食瞭解嗎，知道什麼樣的飲食才是營養膳食嗎？下面就為大家介紹下搭配膳食的營養原則是什麼。1、“食不...

很多食物中都富含膳食纖維，一般蔬菜、水果以及粗糧中含量比較豐富。膳食纖維在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧含量比較豐富。根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆...

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。那麼膳食纖維有哪些食物呢？1、含膳食纖維多的食物有韭菜、芹菜、紅薯、燕麥、蘋果、豆類等。2、韭菜也很好的潤腸通便作用，含大量維生素和粗...

高纖維食物有全穀物、豆類、水果、蔬菜、堅果等。高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，而膳食纖維是我們身體所需的營養元素之一。經常吃膳食纖維對人體健康是非常有益的。高纖維食物有哪些1、豆類我們知道豆類的纖維含...

食用明礬就是很多食物當中都會使用到的一種新增劑。但是很多人對於食用明礬卻不是特別的瞭解。那麼食用白礬的營養價值是什麼呢？1、白礬是白礬石的提煉品，又叫明礬、礬石，白礬呈不規則的塊狀或粒狀。2、無色或淡黃白色，透...

步驟1食材：羊肉500克、白蘿蔔1節、生薑1塊、大蔥1段。輔料：鹽1茶匙、1勺料酒、1勺鹽、生抽1勺、蠔油1勺、當歸1個、白芷4塊、陳皮2塊。步驟2蘿蔔去皮後切塊。步驟3大蔥切圈。步驟4薑切片。步驟5羊肉放入鍋中焯水5分鐘，撇...

《中國居民膳食指南（2016）》是2016年5月13日釋出，為了提出符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議而制定的法規，那麼中國居民膳食指南的特點是什麼呢？1、提高可操作性和實用性。將10條推薦精簡至6條，文字簡練、...

營養餐食譜早餐：全麥麵包2片、牛奶1杯、煮雞蛋1個、醬黃瓜1條；午餐：米飯1小碗、清炒香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯1份、蘋果1個；晚餐：綠豆粥1小碗、香菇豬肉包子1個。營養餐食譜大全早中晚早餐：饅頭1個、豆漿1杯、滷蛋1個、豆...

營養學是一門重要的醫學邊緣科學。近年來，營養學知識正越來越多地應用於臨床醫學之中，營養療法也迅速在我國普及。本文圍繞營養學發展的內部原因和外在條件，從分析臨床營養學在我國醫學領域中的地位入手，探討其生存價值和...

御膳坊是深圳御膳坊智慧科技有限公司旗下品牌，成立於2018年，是一家智慧餐飲服務方案提供商，依託自主研發、設計和生產的自動化、智慧化一體式烹飪裝置和中央廚房供應鏈體系，賦能傳統餐飲企業。1、2021年御膳坊完成數千萬...

膳食纖維含量最高的食物是米麥等五穀的雜質，也就是米糠和麥糠，這種纖維不溶於水，在胃腸裡也不能完全消化，沒有熱量，含維生素B，能把胃撐飽，是很有效又安全的減肥食物。那麼膳食纖維高的食物有哪些呢？1、無花果：無花果的膳食纖維...

黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽，具有特殊的營養價值，一般人均適合食用。黑米：黑米是由禾本科植物稻經長期培育...

大米的主要營養成分是澱粉、蛋白質、脂肪，其中還含有一定的氨基酸、維生素b、粗纖維以及鈣、磷、鐵等礦物質。大米的營養成分大米作為我們的主食之一，主要為我們提供日常所需的熱量，大米主要熱量是來源於豐富的碳水化合，...

紅薯雜糧粥與韭菜合子與清粥小菜。奶香玉米汁搭配火腿煎蛋三明治。蔓越莓幹燕麥粥搭配蔬菜沙拉。紫薯銀耳羹搭配葡萄乾吐司(配花生醬)。木瓜銀耳湯搭配培根比薩。蒸玉米與白水煮雞蛋與火龍果。雞蛋米酒湯圓加上煎雙色...

經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水分85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產...

甲魚是水生雜食動物，它喜歡吃小型水生動物。甲魚，是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物。甲魚共有20多種。幼鱉以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成鱉攝食田螺類，蛤蜊等軟體動物、魚、蝦以及動物屍體(因...

為指導人們合理營養，中國營養學會提出了食物指南，並形象地稱為“4+1營養金字塔”（即“營養金字塔”）。那麼營養金字塔飲食結構是什麼呢？1、“金字塔”的第一層是最重要的糧穀類食物，它構成塔基，應占飲食中的很大比重。每日糧...

櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱，果實近球形或卵球形，呈紅色至紫黑色，直徑0.9-2.5釐米。櫻桃在中國久經栽培，品種頗多，可供食用，也可釀櫻桃酒。除了鮮食外，還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭等產品。營養與功效：櫻...

餈粑魚，是具有濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜，屬於鄂菜系。製作時以魚肉為主料，經過醃漬、晾乾後煎燒而成的。在鄂東南地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。那餈粑魚食譜營養有哪些呢？1、鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化...

其實大學聯考孩子的營養食譜並沒有一個固定的搭配，我們只能根據合理的營養分配來排列食譜。多吃蔬菜，少吃大魚大肉，不吃油炸食品以免導致孩子消化不良，出現胃腸不舒服、食慾不振等現象。大學聯考食譜安排原則早餐本著營養豐富，清淡...

光明膳纖飲效果很不錯。它擁有全球兩大食品專利，兩大核心成分和兩大營養成分。24小時請腸毒，排宿便，打通脂肪代謝通道，低熱量、阻斷澱粉吸收，雙阻雙排雙效果，被譽為減肥黑科技。俗話說民以食為天，由於現代生活程度的不時進步...

海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元...

掉頭髮是缺乏維生素D、維生素A、碘、鐵等元素，平時可以多吃點動物肝臟、魚肉、蔬果、海帶等。掉髮缺乏維生素，很容引起脫髮問題，更有嚴重者還會出現早禿的現象，因為維生素是促進頭髮生長的必然物質，如果身體一旦缺乏，這會導...

小麥是世界上分佈最廣泛的糧食作物，將小麥磨成麵粉，做成的食物品種相當多，如線、麵包、點心等，都是很營養、富變化的食材。下面就為大家介紹下面食提供的營養元素有哪些。1、麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合...

養生的專家會建議日常生活中要多吃一些清淡的素食，減少油膩和辛辣的食物。特別是一些上了年紀的老年人，由於消化吸收能力弱，所以更需要多吃一些素食，從而保證機體正常的代謝功能。那麼清淡營養的食物有哪些？大家一起來了解...