相關砂鍋煮飯技巧的科普知識

砂鍋最大優點在於受熱、散熱均勻，非常適合要用小火煨、燜、燉的質地較老的食品，那麼砂鍋煮飯怎麼煮才不糊呢？1、鍋底摸一層油：在使用砂鍋煮飯前可以先在鍋底抹上一層食用油，這樣可以有效的防止糊鍋。2、適時攪拌：待水燒開的...

石鍋拌飯是特別美味的一道料理，一般在韓式料理中比較常見，石鍋拌飯裡面會有多種蔬菜，因此營養價值是很高的，那麼石鍋拌飯可以用砂鍋做嗎？1、石鍋拌飯可以用砂鍋做。2、石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且...

現在大多數的家庭都是使用電飯鍋來做飯，它也是屬於比較常用一種電器，這種電器操作起來簡單，但是在做飯時候水一定要控制好，要不做出來的飯就很難吃的。下面小編就來給大家介紹一下電飯鍋煮飯放多少水合適呢？1、一般情況下，...

電飯煲是我們日常煮飯的工具，我們在選購的時候往往都會根據自身需求購買。其中迷你電飯煲很適合一兩人的食量。那麼為了讓大家更多的瞭解，下面小編就來給大家介紹下迷你電飯鍋選擇技巧有哪些。1、必須根據自己的經濟實...

一年四季都有人吃火鍋，特別是在冬天天氣非常冷的時候，吃一些火鍋可以幫助人們暖熱身體。那麼電飯煲可以煮火鍋嗎？1、電飯煲是可以煮火鍋吃的。2、只是電飯煲的功率比較小，煮火鍋配菜的話時間會比較長，可能需要等待。因為電...

學習做飯的技巧是：1、鹽在菜快熟後放，少量多次，可以提前試一下味道。2、焯青菜時在水中放入一點點鹽和油再下青菜，菜色就不會變色。炒菜時先炒最難熟的最菜，再炒容易熟的菜。3、肉類焯水時一定要冷水下鍋，才能去除血沫和腥...

電飯煲因鍋內塗有一種特殊的塗層，在煮飯熬粥煲湯時一般不會粘連在鍋上；但我們在實際生活中卻經常發生電飯煲鍋內粘滿了米飯，還不易洗下來。那麼電飯鍋怎麼煮飯不粘呢？1、掌握適量的米飯和水。只有這樣，我們才能使米飯不粘...

相信大家對於板栗不陌生了，板栗是我們生活中常見的一種食物，粉粉糯糯的板栗很多人都愛吃，其中高壓鍋煮板栗是常見的一種烹飪方式。那麼高壓鍋煮板栗有哪些技巧呢？1、不宜裝太滿：用高壓鍋煮板栗，水和板栗的容量不能超過高壓...

很多人以為用電飯煲煮粥很簡單，結果做出來的粥不是太稀就是太稠，味道也不好！所以在放水這方面也是非常講究的，那麼電飯鍋煮粥放多少水呢？1、電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大米的比例是5：1，用小量杯測量最好...

糯米飯香糯黏滑，在南方中國人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品。糯米飯作為人們餐桌上的常客，其製作過程各有不同。那麼煮糯米飯有哪些小技巧呢？1、煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許食用油，會使飯又軟又鬆。2、煮...

電飯鍋做飯時不小心糊鍋了，留下黑色的汙漬很難清洗，所以大家煮飯時候就應該注意水和米的比例，那電飯鍋防糊技巧是什麼呢？1、調好煮飯比例：在煮飯的時候要調好水和米的比例。因為水放的不夠多，所以煮飯很容易粘鍋底，這也是其...

生活方式的改變，使得電飯煲成了家居生活中必不可少的廚房電器。那麼網友們知道電飯鍋挑選技巧有哪些嗎？對於不知情的網友們，下面就跟隨小編來了解一下吧。1、鋁製內鍋可用熱水浸泡後，再刷洗。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕...

砂鍋是烹飪中用來燜煮的一種主要工具，它不但可以更均衡持久的將熱傳到給鍋內的實物，而且放在砂鍋裡的食物會比起普通快熱炊具更入味和形態完整，那麼選購砂鍋的技巧是什麼呢？1、看陶質：好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多...

我們在外面吃砂鍋煮出來的飯和米線都是特別美味，於是買了砂鍋也想在家裡煮。但是老是煮糊，那砂鍋煮糊了怎麼洗乾淨？1、加熱清洗：如果是煮粥或是煮飯燒糊的砂鍋，往往鍋巴牢牢黏住鍋底，刮擦很費力，可以先把砂鍋晾涼，倒出粥飯，用...

煮米飯時大米和清水的比例大概為1：1.2，可以按照一碗米，一碗半的水來煮。也可以將手指插入鍋底，水量超過米麵1個手指節即可。煮米飯放多少水小技巧我們在加水的時候，把食指放到飯鍋中，水位高於大米一個指關節，就可以了，這樣的...

眾所周知，砂鍋是生活中經常能看到的烹飪鍋具，特別是到了冬季，砂鍋煮出來的食物能夠保溫很長時間，深受人們喜愛。那麼砂鍋保養技巧是什麼呢？1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。2、砂...

電飯鍋不起鍋巴的竅門就是在米飯開鍋後米湯收干時的時候，把電源調到保溫擋然後燜幾分鐘，再切斷電源。這樣一來米飯就不會生厚厚的鍋巴了。電飯鍋煮飯小竅門先把米提前浸泡在水裡，浸泡10分鐘以上即可。提前浸泡過的大米煮...

相信大家對於電飯煲一點都不陌生吧，在我們日常生活中每天都會用到的，電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。那麼選購電飯鍋的技巧有什麼呢？1、內膽。是電飯煲直接接觸米飯的部分，因此不同材料...

煮鍋是日常生活中必不可少的廚房用具，市面上用來做煮鍋的材料有很多，很多人在買煮鍋的時候，都不知道挑選的技巧。下面小編來說一下煮鍋的挑選技巧有哪些。1、材質：我們在購買煮鍋的時候，首先要先看煮鍋的材質，挑選一個用不...

眾所周知，用電飯鍋煮飯是非常方便的，至於要把飯放進去就行了。但是很多人發現，電飯煲使用時間久了很容易出現粘鍋的現象，那麼怎麼避免電飯煲煮飯粘鍋呢？1、掌握適量的水。通常，向米飯表面加一指關節高度的水就足夠了。2、倒...

電飯煲煮飯避免米湯外溢可以這樣做：一個是提前2到3個小時把米洗淨浸泡，然後再放入電飯煲裡煮，就能避免米湯外溢；如果是熬稀飯米湯外溢，可以往鍋裡滴幾滴芝麻油，在粥燒開之後將蓋揭開煮，不要一直蓋著，這樣米湯就不容易外溢了。...

1、把生粽子放進電飯煲的內膽裡，加入淹沒所有生粽子的冷水，但不要超過電飯鍋內膽上的最高水位線；2、接著，電飯煲插上電源並選擇“雜糧飯”功能，再點選開始鍵；3、提示音響後，利用餘熱燜三十分鐘，之後將鍋內水倒出並取出粽子。...

米飯是中國人日常飲食中的主角之一，因為米飯幾乎可以供給全身所需營養，目前米飯的做法有很多，其中砂鍋拌飯是比較受歡迎的一種做法，那麼砂鍋拌飯做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、生米洗淨，幹香菇、蝦米洗淨泡水...

米飯，是我們大家經常吃到的一種主食，由於它獨特的米香和極棒的口感而為人們所喜愛，一般都會用高壓鍋煮飯，那高壓鍋煮米飯要多久？1、高壓鍋煮米飯要30分鐘左右。2、電壓力鍋一般跟電飯鍋一樣，按照程式設定，壓力鍋會自動計算煮...

整體而言蒸出去的白米飯會比煮出去的白米飯變香，因此有時間的人能夠試著蒸米飯。蒸米飯的全過程中最好是應用木製桶，由於木製桶蒸出去的白米飯會具備一股木材的芳香。可是大部分家中上都沒有木盆，而應用一般的鍋還可以蒸...