相關果蔬饅頭做法的科普知識

說到饅頭，大家都非常熟悉，很多人在生活中也是比較喜歡吃的，印象中的饅頭大多都是白色的，但是現在有些商販為了提高競爭力，推出了各式各樣顏色的果蔬饅頭，不僅看起來比較好看，吃起來營養也極為豐富。那麼果蔬饅頭怎麼蒸不變色...

很多廚房新手會覺得做饅頭是很複雜的事情，其實只要是掌握了它的方法做起來也是很容易的，那麼做饅頭怎麼做呢？1、如圖，首先要選擇優質的麵粉，相信麵粉不是越白越好，但是要仔細看生產日期，越是新日期越是新粉哦。2、用發酵粉和...

饅頭是北方人一種很常見的主食之一，饅頭不僅僅具有很高的營養價值，而且新鮮出爐的饅頭味道也是很不錯的，那麼網友們知道饅頭的做法是什麼呢？對於不知道的網友跟隨小編的腳步來看看吧。1、把適量的麵粉盛到和麵盆裡。2、把...

饅頭是很多人都喜歡吃的麵食，而栩栩如生的小蝴蝶饅頭，人人都喜愛。只是簡單的變化，饅頭也會變得如此的美麗，那麼蝴蝶小饅頭做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、將芹菜葉洗淨，用果汁機打成芹菜汁，麵粉中加入酵母，倒入...

步驟1食材：葛粉50克、水400克、紅豆沙80克調味料：白砂糖10克步驟2紅豆沙搓成約10克的丸子，冷藏備用。步驟3鍋中放入葛粉、水、白砂糖，中火加熱，不停攪拌至濃稠。步驟4小酒盅裡鋪上保鮮膜，倒入少許葛粉糊，再放入豆沙餡，再倒入...

溫水裡加酵母靜置十分鐘，攪成酵母水，備用。麵粉里加白糖、泡打粉拌勻。麵粉裡一點點加入酵母水，拌成絮狀，揉成光滑麵糰，醒發至2倍大。麵糰刀切面，搓成長條，切段。鍋里加水，屜上刷油，碼上饅頭，醒20分鐘開火蒸。大火開後，再蒸20分...

饅頭是最常見的一種食物，是大部分朋友早餐的首選，好吃的饅頭口感非常鬆軟可口。由於饅頭的做法比較簡單，很多朋友選擇在家裡做饅頭來當早餐，但是有少部分的朋友是不會做饅頭的，今天讓我來給大家介紹饅頭做法是什麼。1、準...

步驟1首先準備麵粉500克。步驟2再準備小蘇打10克、酵母5克。步驟3將酵母和小蘇打放入碗中，加入40度左右的清水攪拌至熔化。步驟4然後將酵母水倒入麵粉中。步驟5並加適量清水攪拌成絮狀。步驟6和成麵糰。步驟7將麵糰在...

蔬菜饅頭是很多人都喜歡吃的一種食物，具有有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，可謂是老少皆宜，但是很多人不知道蔬菜饅頭做法是什麼，今天小編給大家分享一下蔬菜饅頭做法吧。1、胡蘿蔔汁先過濾後備用；將麵粉和酵母、泡...

步驟1麵粉500克、小蘇打10克、酵母5克、水200ml步驟2將酵母和小蘇打放入碗中，加入40度左右的清水攪拌至熔化。然後將酵母水倒入麵粉中，並加適量清水攪拌成絮狀，然後和成麵糰步驟3將麵糰在溫暖的環境中發酵約4個小時，直到...

如果按照100克計算，每100克饅頭的熱量大約是109大卡。但是饅頭的熱量跟做饅頭新增的材料有關，所以饅頭所含的熱量也不是固定的。饅頭除了含有熱量，每100克饅頭中也含碳水化合物23.76克、脂肪0.76克、蛋白質3.67克、纖維3...

步驟1食材：饅頭1個、雞蛋1個、洋蔥半個、午餐肉50克。輔料：孜然粒5克、鹽半茶匙、小蔥1根、油適量。步驟2饅頭切片後切成小塊，放入蛋液中，使其均勻裹上蛋液。步驟3午餐肉切成丁。步驟4洋蔥洗淨切丁。步驟5小蔥切成花。步...

相信吃早餐的朋友都吃過紅糖饅頭，不過一般是在早餐店買紅糖饅頭，但大家不知道紅糖饅頭的做法其實很簡單，那紅糖饅頭做法是什麼？讓小編為大家去介紹一下紅糖饅頭怎麼做。1、首先在鍋中加入水和紅糖，攪拌均勻。其次在麵粉中，...

步驟1食材：花生餡150克，麵粉200克。調味料：酵母2克，白糖5克。步驟2酵母放入120克溫水中，加入白糖，攪拌均勻。步驟3倒入麵粉中，一邊倒水一邊攪拌麵粉，再揉成光滑麵糰。步驟4將麵糰分為80克一個的劑子，再次反覆摺疊按壓劑子。步...

南瓜去皮切成塊，放蒸鍋中蒸熟，蒸熟的南瓜搗碎成南瓜泥，加融化的酵母拌勻，南瓜泥中加入麵粉，揉成麵糰醒一個小時左右，麵糰醒發至2倍大，再次揉麵排出氣泡，做成饅頭，蓋上鍋蓋進行二次發酵，靜置10分鐘，將饅頭放上蒸鍋15-20分鐘，蒸熟出...

1、將水倒入麵粉中，加入酵母揉勻，在溫暖的環境下靜置5小時以上，發酵到原兩倍大小，內有蜂窩狀即可；2、取出麵糰，將麵糰反覆揉搓揪成大小均勻的小麵糰，揉成饅頭形狀；3、放入籠屜蒸熟即可。...

步驟1食材：南瓜200克，麵粉200克。調味料：豬油5克，酵母2克，白糖10克，葡萄乾2克，鹽1克。步驟2南瓜去皮，切片，放入蒸鍋，大火蒸25分鐘，取出，壓成泥，加入酵母、白糖、鹽，拌勻。步驟3麵粉中加入拌好的南瓜泥，和勻，揉成光滑麵糰。步驟4將麵糰...

自己做饅頭一般要蒸15至20分鐘。蒸饅頭的時間因為饅頭的個頭大小會有所不同，一般是以饅頭放入鍋內水開後15至20分鐘為宜，不過具體的時間還是需要自己來掌握。自己做饅頭一般要蒸幾分鐘家裡做饅頭也是常見的事了，由於時間...

步驟1食材：饅頭350克、馬蘇裡拉芝士30克、培根50克、雞蛋1個、小蔥1根、黑芝麻2克。步驟2饅頭上劃出間隔1釐米左右的格子，落刀可以深一些，能夾更多的餡。步驟3小蔥切碎。步驟4培根切碎末。步驟5先在饅頭裡塞上一層馬蘇裡...

步驟1食材：蕎麥麵粉50克，普通麵粉200克。調味料：酵母2.5克，白糖10克。步驟2碗中放入蕎麥麵粉、普通麵粉、白糖，混合均勻。步驟3酵母放入140克溫水中，攪拌均勻。步驟4再倒入麵粉中，一邊倒水一邊攪拌麵粉，再揉成光滑麵糰。步驟5...

碗里加白糖和酵母泡開，盆裡倒麵粉加溫水和酵母糖水揉麵，揉好後靜置醒發4個小時左右，揉麵排氣，醒面20分鐘，面鹼用溫水衝開，倒入麵糰中揉麵，把面分成面劑子，弄成饅頭狀，醒發半小時，開始蒸，蒸的時候大火轉小火約20分鐘，到時間後關火，...

溫水加酵母攪勻，靜置5分鐘放白糖。麵粉裡面倒酵母水，攪拌成絮狀，反覆揉搓，直到麵糰光滑為止。室溫發酵，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。擠壓排氣，加麵粉，反覆揉，然後搓成長條，切成小劑子。麵糰搓成饅頭型，揉到表面光滑。蒸鍋裡放涼水，把...

步驟1食材：高筋麵粉150克，玉米麵100克，雞蛋1個。調味料：豬油10克，白砂糖20克，鹽2克，酵母2.5克。步驟2和麵機中放入玉米麵、165克沸水，攪拌均勻。步驟3玉米麵冷卻後，打入雞蛋、白砂糖、豬油、20克清水、高筋麵粉、酵母，攪拌均勻，...

準備200克中筋麵粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，將水倒入麵粉中，加入酵母揉勻。在溫暖的環境下靜置1小時以上，發酵到原兩倍大小，內有蜂窩狀即可。取出麵糰，將麵糰反覆揉搓揪成大小均勻的小麵糰。揉成饅頭形狀，放入籠屜蒸15分鐘...

火龍果是很多人喜歡吃的水果，但也有人把火龍果做出很多新花樣，比如有火龍果饅頭，但火龍果做糕點容易變色，那火龍果饅頭怎麼做不變色呢？1、首先將火龍果去皮，把果肉搗碎，再加入麵粉和溫水化開的酵母，攪拌均勻後，揉成麵糰備用。2...