冷開水指的就是涼白開、凍滾水，是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味，極其普通，對人體有益。因為沒有新增任何其他東西，所以叫白開水，放涼了之後叫涼白開。
燒開水冷了之後不可以再燒開喝的，反覆燒開水很容易在水中產生有毒的亞硝酸鹽的，長期喝對人體無益，如果燒開的水涼了，可以適當加溫，不可以反覆燒開水。
冷開水可以放冰箱冰著喝嗎冷開水可以放冰箱冰著喝。 涼白開是能夠放冰箱冷凍的，並不會對水質造成很大的影響，且涼白開水是一種經過高溫滅菌的水，而冰箱冷凍區溫度較低,能夠在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生，對於水的儲存也有一定的延長，放入冰箱冷凍之後，只要時間不長都是可以飲用的。
冷開水和熱開水可以混在一起喝，冷開水和熱水一起勾兌使水溫度降低，以便於不冷不熱馬上飲用。這種勾兌的水對身體沒有損害。
千萬不要用燒的熱開水勾兌自來水的生水，因為生水內含有一定的細菌，沒有經過熱消毒，對人體有害。
