馬齒筧具有殺菌消炎、降血脂、延緩衰老、清熱利溼、解毒消腫、止渴、利尿作等功效，此外還可以作獸藥和農藥，而且其莖葉還可作蔬菜食用，不過味道有點酸，同時也是很好的飼料。
馬齒筧食用禁忌
1、不能跟甲魚一起食用，甲魚：甲魚是高蛋白食物，而馬齒筧是性質較寒的食物，寒性食物會降低脾胃消化功能，而如果兩者一起吃，甲魚的高蛋白根本沒法及時消化，這便會造成消化不良，引發腸胃問題。
2、不能黃瓜一起食用，黃瓜中含有較高的維生素C，但馬齒筧中含有一些元素會破壞黃瓜中的維C，所以不能一起食用。另外，兩者同樣性寒，一起吃容易導致腹瀉等腸胃問題。
3、不能跟韭菜一起食用，韭菜具有滑腸之效，而馬齒筧也是有此功效，兩者一起食用會導致腹瀉等腸胃問題。
4、不能與豆腐一起食用，馬齒筧會降低腸胃的消化功能，而豆腐本身就含有一些易結石的物質，如果兩者同食會導致豆腐難以及時消化吸收，易造成結石。
