傳說龍抬頭節起源於伏羲氏時代，伏羲“重農桑，務耕田”，每年農曆二月八年級這天“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。後來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法伏羲氏。到周武王時期，不僅沿襲了這一傳統作法，而且還當作一項重要的國策來實行。於每年農曆二月八年級，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地。據說，這便是龍抬頭節的由來。
二月二龍抬頭剪頭髮的寓意
據說在農曆二月八年級理髮能給一年都帶來好運氣。在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照。因此，每逢二月二這一天，家家理髮店都是顧客盈門，生意興隆。
二月二龍抬頭剪頭髮的由來
龍在中國文化裡是主宰風雨的祥瑞之物，俗語裡有“龍不抬頭天不雨”一說，因此龍抬頭是復甦和吉祥的象徵。民俗裡，人們選擇在這一天剃頭，以期許鴻運當頭的吉祥預兆。二月二是蟄龍昇天的日子，而中國人素以龍為圖騰，這一天“剃龍頭”，體現出人們祈求神龍賜福的美好願望。
龍抬頭的風俗
在我國，流傳著“二月二，拜村社；龍抬頭，祈豐收；八月二，祭村堂；龍收尾，送龍歸”的說法。從節氣上說，農曆二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國南方很多地方已開始進入雨季。俗話說“龍不抬頭天不雨”。
古時我國北方部分地區二月二有圍糧囤、引田龍、敲房樑、理髮、煎燜子、吃豬頭肉、吃麵條、吃水餃、吃糖豆、吃煎餅、忌動針線的習俗。為了納吉，二月八年級這天的吃食物均取與“龍”相關的名字，麵條不叫“麵條”，稱作“龍鬚麵”；水餃稱作“龍耳”、“龍角”，一切均取與龍有關的象徵與寓意。
