準備一個250到300ml的玻璃杯，將龍井茶放入玻璃杯，然後再將水倒入其中，茶和水的比例大致為1比60，等待三分鐘左右即可飲用。水質影響茶湯的品質，所以能夠使用純淨水或者山泉水是最好的，而且這裡的水溫也是有講究的，最好為85~95攝氏度。
