清江魚並不是海魚,屬於河魚,淡水魚,是湖北清江庫區的魚,是湖北水產的一絕。水域水質優良,沒有汙染,漁業資源豐富,生長出營養,肉質細膩,口感比較好的魚類。這種魚裡面含有多種維生素,微量元素。清江魚則是在清江當中比較常見，由於在特定的環境下，水質比較好，氣候也比較適宜，也為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。
清江魚刺多嗎
清江魚刺不多，比較少,只有一根主刺和連在主刺上的大刺,小刺非常的少,不像鯉魚和鯽魚那樣有很多小刺。它的大刺主要是用來保護內臟,而且很好去除。它的肉質鮮美,比較軟,和黑魚比較相似,但是比黑魚的營養價值更高。
清江魚是淡水魚嗎
清江魚屬於淡水魚,不是生活在海里的。它是湖北清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕。這裡漁業資源豐富,生產的魚肉質細膩,口感較好。 清江魚含有多種維生素,微量元素,食用後對身體健康有好處。
如何區分清江魚和鯰魚
形體：清江魚也是有點點偏扁的淡水魚。而鯰魚比較圓潤，是肥肥的圓圓的感覺。
魚嘴：清江魚的魚嘴是有點扁扁寬寬的，鬍鬚比較短的，而且清江魚有好幾種，有一些清江魚是沒有鬍鬚的。鯰魚的魚嘴反而是弧形的，比較圓，鬍鬚也很長。
魚腹：鯰魚的肚子有些淺灰色或者白色。但是清江魚的肚子和身體的顏色是統一的，沒什麼變化。
尾柄：鯰魚的尾巴是長而扁的，就像一個扇子一樣，有些鯰魚的尾巴還是尖尖的，就像是一把剪刀。而清江魚的尾巴是很短的，只有一點點，看起來比較迷你，清江魚的尾巴有一種燕子尾巴的感覺。
體色：鯰魚的顏色是比較深的，而且全身都是很滑的。但是清江魚的顏色會比較淺，而且有些清江魚身上是有魚鱗的，看上去雖然光滑，但是能摸得到魚鱗。
