核心功效
潤腸通便、減肥瘦身、維持腸道健康
無花果乾的簡介
無花果乾，市面上能買到的無花果乾是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒的作用。把新鮮無花果加工成乾製品，要依據其結構特點和化學成分特點來考慮。採收時充分成熟的無花果呈紫紅色或黃色，果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易於生成褐色。
功效作用
1、潤腸通便，無花果乾含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2、減肥瘦身，無花果乾是一種高纖維，低熱量的健康食材，食用這種食材以後能增加身體飽腹感，可以減少身體對其他食物的攝入，而它含有的果膠或纖維素還能促進腸胃蠕動，能加快身體內廢物代謝，經常食用能減肥瘦身，可以讓人們擁有苗條秀麗的身體材。
3、維持腸道健康，無花果乾不但能加快腸胃蠕動，促進腸胃中廢物排出，而且能維持腸道菌群平衡並能修復受損的胃腸黏膜，有維持腸道健康的作用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
腹瀉者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
無花果豬腳湯：先把準備好的豬蹄剁成塊狀，然後用沸水焯燙一下，去掉浮沫以後取出放到湯鍋中，再加入適量的無花果乾兒，隨後放入生薑和胡椒以及大蒜等調味料，加入適量清水，一起燉到排骨或豬蹄軟爛，最後加食用鹽調味，出鍋以後直接食用即可。
