西瓜沒切開的情況下可以放半個月左右的時間不會壞。若是西瓜成熟度較高，在儲存過程中老是晃動，加之儲存溫度又較高的話，儲存時間就會大大縮短，可能放10天就會變質。西瓜成熟度較低。放在冷庫儲存，又噴有保鮮劑，不搬動的情況下，也有能存放2個月的現象。
沒切開的西瓜怎麼儲存
1、常溫儲存。
常溫儲存大家一定要注意，這種方法只適用於完整的西瓜，沒有任何切開痕跡的習慣，一般一個完整的西瓜可以在常溫的環境當中儲存，一個月左右的時間都不會壞，但也需要在儲存的時候注意，不要讓西瓜被陽光照射，並且儘量確保放置的地方是一個陰涼通風的地方，如果放在一個悶熱的環境下，西瓜會加速成熟，就算沒有腐壞的話，裡面的果肉口感也會變得不好。
2、冰箱冷藏儲存。
用冰箱冷藏儲存，既適用於完整的西瓜儲存，也適用於已經切開沒有吃完的西瓜。尤其是對於切開了之後沒有及時吃完的西瓜是可以放到冰箱冷藏儲存的，但需要注意的是這個西瓜是沒有任何咬過的痕跡的，如果是已經吃過的西瓜，建議吃不完的話就立馬扔掉，不然就算放到冰箱儲存的話，第2天也會壞的。
3、米缸儲存。
如果家裡面沒有冰箱，並且家裡夏天整體的溫度比較高的情況下，那麼最好的方法就是將西瓜放入到米缸裡面進行儲存，但西瓜一定是要完整的。這種儲存方法可以儲存半個月左右的時間。
西瓜如何挑選
1、看瓜底
買西瓜首先看西瓜的底部，西瓜底部會有圓圈。如果底部的圈特別大，那麼，不要考慮了。這個瓜肯定不甜。反之，如果底部只有一個小點，那絕對是很甜的瓜。
2、聽聲音
只要拍一拍西瓜就知道西瓜甜不甜，好不好，這是老祖宗傳下來的經驗。把西瓜捧起來，然後輕輕的拍打一下西瓜，聽一下西瓜發出的聲音，完全成熟的西瓜所發出的聲音是比較沉悶的，如果西瓜發出的響聲比較清脆，儘量不要購買，這樣的西瓜，成熟度不會太好。
3、看顏色
西瓜的顏色是比較重要的，可以幫助我們挑選到甜的西瓜。在挑選西瓜的時候，會發現西瓜上有一塊黃色的區域，這一塊黃色區域是西瓜的陰面，也就是太陽光照射不到的地方，挑選西瓜的時候要挑選陰面小的西瓜，陰面小的西瓜，接受的太陽光照射更加充足，成長會更好，口感會更甜一些。
