晉糕和甑糕區別主要在於：1、用料不同，2、最大區別就在於加熱裝置的不一樣，晉糕要求小，而甑糕需要專門的陶甑裝置。發展歷史等方面的不同。甑糕歷史悠久，晉糕發展史較短。3、發展歷史不同。
具體的區別為
1、用料不同。晉糕的用料是江米、蜜棗、花生米、葡萄乾。而甑糕的用料是糯米、紅棗或蜜棗、紅豆。
2、加熱裝置不同。晉糕要求簡單，可以採取直接蒸制的方式加熱。而甑糕需要專門的陶甑裝置，在操作上面甑糕要複雜一些。兩者口感都不錯，營養豐富。
晉糕的做法很簡單，不需要特殊的加熱器，一個電飯煲就可以了。先把江米蒸熟，然後採用江米分隔食材的方法，逐層鋪上紅棗、葡萄乾等，根據個人口味去調整。之後在放進電飯煲蒸半個小時左右就可以吃了。
而甑糕的做法要複雜一些，兩者最大的不同就是加熱裝置。甑就是一種古代發明的加熱器，它的底部有很多可以透氣的孔，用來蒸甑糕。
經過人們多次的嘗試，陶甑的效果最好，方法是首先洗乾淨米，不用煮熟，接著把材料和米也按照分層的方式裝進甑裡，然後就開始加熱，五、六個小時，最後在甑中加水，讓糕成形。還有外部的大鍋加水，充分利用鍋內的熱量繼續加熱甑。這樣一道營養豐富、口感黏甜的糕點就完成了。
3、發展歷史不同。甑糕歷史悠久，源遠流長。相傳幾百年前由陝西傳入，甑是一種底部有小孔，可放置在鍋上蒸食物的古老炊具，靈寶俗名勁子，故而甑糕也叫勁糕。而晉糕的發展歷史比較短，是從甑糕演變過來的。
