端午節必吃的9種食物有粽子，黃鱔，打糕，鴨蛋，艾饃饃，茶蛋，大蒜蛋，煎堆，黃酒。
關於端午吃蛋的傳說：很久以前，瘟神每年端午總要到民間害人，受害者多為孩子。做母親的十分心疼，紛紛到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災降福。
女媧知道後，便去找瘟神說：“今後凡是我的嫡親孩兒，決不准你傷害。”瘟神不敢和她作對，就問：“不知娘娘有幾個嫡親孩兒？”女媧笑說：“我的孩兒很多，我在每年端午這天命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上蛋袋，凡是掛有蛋袋的孩兒，都不准你胡來。”
此後的端午節，瘟神看見凡是胸前掛有蛋袋的孩子就不敢動手害人了。這樣，端午吃雞蛋的習俗逐漸流傳開來。
