味精的危害

味精作為一種常見的調味品經常出現在人們所食用的菜餚中，如果在烹飪的過程中加入味精，可以使菜品起到提味增鮮的效果。因此，長久以來味精一直深受廣大群眾的喜愛。

可是味精能夠對於人體造成的危害也是不可小覷的，味精的主要成分為穀氨酸鈉，當攝入過多時會妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。特別是嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精，為自己腹中的孩子造就一個良好的降生環境。