枸杞越晒越溼是因為枸杞含糖較多,在日光下曝晒是會越晒越潮的。枸杞保持乾燥的方法是真空儲存,在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。