盎司等於31.1034768克黃金，不只是黃金，其它鉑金，銀，鈀金等貴金屬，也是按這個重量。盎司既是重量單位又是長度單位。最早是飲用不同的酒，選用不同的酒杯，杯的容量是最為重要的，歷史上用盎作為酒的液量單位。
英美單位制都有這一單位，略有不同，如英制1盎司為28.41ml；美製1盎司為29.57ml。由於被稱量的物件不同，一盎司體積的重量也有不同，逐漸按行業統一出來有不同的重量，可分為金衡盎司、藥衡盎司、紡織盎司、常衡盎司等。“盎司”是國際上通用的黃金計量單位。一盎司約相當於我國舊度量衡的一兩。盎司作為長度單位時，1盎司代表PCB的銅箔厚度約為36微米。
