小滿節氣是五月的一個重要時刻，意味著小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期，同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼，小滿後面是什麼節氣？小滿節氣會吃哪些食物？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！
小滿後面是什麼節氣
小滿後面的節氣是芒種，我國二十四節氣按照時間順序依次是:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。所以小滿之後是芒種，而不是大滿，而且沒有大滿這個節氣。
小滿節氣會吃哪些食物
1、苦菜："春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。”小滿時節，飲食以清淡為宜，而過去這個時候，正是，包括苦菜在內的各類野菜上市的時候。因此，這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，就饅頭、米飯，看起來就讓人食慾大增。
2、麥糕餅：因為南方養蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點，因而自古傳說小滿是蠶神的生日，對“祭蠶神”也相對更重視一些，這時人們會以米粉或麵粉為原料，製成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。
3、枸杞苗：又稱枸杞尖。中醫認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。摘取枸杞嫩苗放入素上湯內灼熟或滾湯而食，之清爽祛暑，喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發打蛋漿時先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美
4、仙人掌：或許很少人吃過這種植物，但仙人掌的開發價值很高，具有獨特的清香，營養豐富，含有許多人體必須的氨基酸和多種微量元素，能夠增強人體免疫能力。製作仙人掌時先剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易把小刺削掉，還能適當削皮，使口感更好。
5、蕪菁：蕪菁又名大頭菜。原產中國，是古老的蔬菜之一，全國各地都有栽培。中醫認為，蕪菁性平，味苦.辛、甘，入胃、肝、腎經，具有開胃下氣、祛溼解毒的作用。
6、蒲公英：蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分佈。蒲公英是一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。
7、苦筍：苦筍也是非常適合夏季食用的苦味食物。苦竹筍含有豐富的纖維素、維生素、生物鹼等，具有除溼利清熱除煩、清涼解暑、促進消化的功能。
8、野蒜：又名雍白、雍根，葛子，小獨蒜，白頭小蒜、小根菜。呈不規則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。
小滿後幾天麥子成熟
一般在小滿後15天。小滿後還不能馬上收麥，這個時候的麥子已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以稱為小滿，還未大滿。在小滿的最後一個時段,麥子開始成熟。元吳澄撰”《月令七十二候集解》說，“四月中，小滿者，物至於此小得盈滿。這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿，它是一個表示物候變化的節氣。
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