臭鼬是世界上最臭的動物，它們在受到攻擊時會向敵人噴射一種惡臭的液體。這種液體是由尾巴旁的腺體分泌出來的。在3.5米距離內，臭鼬一般不會打不中目標。
這種液體會導致被擊中者短時間失明，其強烈的臭味在約800米的範圍內都可以聞到。所以絕大部分掠食者，比如美洲野貓，美洲獅，除非它們非常飢餓，一般都會避開臭鼬。臭鼬共有22個亞種，長著一身醒目的黑白相間的毛皮。棲息地區多種多樣，包括樹林、平原和沙漠地區。它們白天在地洞中休息，黃昏和夜晚出來活動。臭鼬壽命長達22年，一般都能活到17歲。臭鼬是社會性動物，以家庭為單位生活，有時一窩多達10～12只，一般是五六隻。
