1、將摘下來的草莓和蘋果、香蕉、梨一類的水果一起放進塑料袋裡密封起來，儲存兩三天就可以催熟草莓；2、將草莓放進塑料袋裡密封好，然後放到溫暖的地方，蓋上棉被之後放上1-2天，也可以輕鬆催熟草莓；3、或者還可以在草莓上噴上稀釋過後的乙烯，二十四小時之後就可以催熟草莓。
草莓又叫做鳳梨草莓，是一種原產自南美，在中國各地以及歐洲地區廣泛栽培的水果。草莓吃起來口感酸甜，且營養價值很高，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、纖維素、胡蘿蔔素等。因為草莓豐富的營養價值，被人們譽為是“水果皇后”。
摘下來的草莓不熟怎麼辦
草莓中所含有的維生素C含量是蘋果、葡萄中維生素C含量的7-10倍。由此可以知道，草莓中所含的營養成是多麼豐富的。草莓的成熟期是6-7月，草莓成熟之前最好不要著急採摘，將草莓留在植株上再生長3-4天左右。等草莓完全成熟之後，其味道也會甜一些。
實際上，草莓沒成熟可以吃的，只是口感不好而已。需要注意的是，人工催熟的草莓看起來顏色特別紅，但是吃起來卻不是很甜。因此，在挑選草莓的時候，最好選擇外表看起來自然透紅，且散發出草莓應有的香氣的一類草莓。這樣的草莓才會是自然熟透的，而不是人工催熟的。
